Cosas que no pueden comer las embarazadas

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Quieres lo mejor para tu bebé. Por eso añades rodajas de fruta a los cereales del desayuno, cubres tus ensaladas con garbanzos y meriendas con almendras. ¿Pero sabes qué alimentos debes evitar durante el embarazo? Aquí te ayudamos a entender los fundamentos de la nutrición en el embarazo.
El marisco puede ser una gran fuente de proteínas, y los ácidos grasos omega-3 de muchos pescados pueden favorecer el desarrollo cerebral y ocular de tu bebé. Sin embargo, algunos pescados y mariscos contienen niveles de mercurio potencialmente peligrosos. Un exceso de mercurio podría dañar el sistema nervioso en desarrollo de tu bebé.
¿Qué es seguro? Algunos tipos de marisco contienen poco mercurio. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 recomiendan de 8 a 12 onzas (224 a 336 gramos) -dos o tres porciones- de mariscos a la semana durante el embarazo. Ten en cuenta:
Muchos productos lácteos bajos en grasa -como la leche descremada, el queso mozzarella y el requesón- pueden ser una parte saludable de tu dieta. Sin embargo, todo lo que contenga leche sin pasteurizar está prohibido. Estos productos pueden provocar enfermedades de origen alimentario.

los 30 alimentos que hay que evitar durante el embarazo

La mayoría de los alimentos son seguros durante el embarazo. Sin embargo, hay ciertos alimentos y grupos de alimentos que deben evitarse durante el embarazo para prevenir cualquier daño a la madre o al bebé. También hay que tomar ciertas precauciones a la hora de preparar los alimentos para asegurarse de que su consumo es seguro durante el embarazo[1][2].
A continuación encontrarás una lista de alimentos que debes evitar durante el embarazo. Si no estás segura de si debes comer o no un determinado tipo de alimento, o si te preocupa algo que hayas comido, ponte en contacto con un médico o una matrona con carácter prioritario.
Los quesos blandos madurados con moho, que suelen tener la corteza blanca, deben evitarse durante el embarazo. Esto incluye quesos como el brie, el camembert y los quesos de cabra blandos como el chevre. Los quesos azules blandos, como el Gorgonzola y el Roquefort, también deben evitarse durante el embarazo.
La razón por la que estos tipos de queso no son seguros para comer durante el embarazo es que existe el riesgo de que estos quesos contengan bacterias dañinas, como la Listeria. Menos ácidos que los quesos duros, los quesos blandos contienen más humedad, lo que los hace más susceptibles a la proliferación de bacterias.

5 frutas que debes evitar durante el embarazo

El pescado suele ser una gran fuente de hierro, proteínas y grasas buenas, como el ácido graso omega-3. Sin embargo, los altos niveles de mercurio en el pescado pueden perjudicar a tu bebé. Evita comer pez espada, tiburón, caballa o blanquillo. Pregunta a tu médico qué pescados son seguros y saludables para comer durante el embarazo.
Comer carne poco cocinada o cruda aumenta el riesgo de infección por varias bacterias y parásitos.Las carnes procesadas, como los perritos calientes o la charcutería, pueden sorprender a algunos como alimentos a evitar, pero se sabe que están contaminadas con listeria. Las carnes crudas, incluidas las hamburguesas, la carne de cerdo y las aves de corral, deben estar bien cocinadas hasta que no queden rastros de color rosa o sangre. Los huevos deben estar bien cocidos hasta que la clara y la yema estén firmes. Deben evitarse los alimentos que contengan huevos crudos, como los aderezos César caseros y los helados caseros.
Los productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur, son importantes durante el embarazo, ya que están repletos de nutrientes. Procura evitar los productos no pasteurizados. Esto incluye la leche no pasteurizada y los quesos blandos, como el brie, el camembert, el feta y el queso azul. Muchos otros tipos de queso se pueden comer, pero asegúrate de que están hechos con leche pasteurizada. Asimismo, evita los zumos no pasteurizados, como la sidra de manzana o el zumo de naranja recién exprimido.

38 semanas de embarazo: qué comer y qué evitar

Averigüe qué alimentos debe evitar para mantenerse a sí misma y a su bebé sanos y salvos. Los ocho primeros son alimentos que se consideran poco seguros durante el embarazo. Los cuatro últimos son alimentos que conviene limitar principalmente por motivos nutricionales, como los aperitivos con alto contenido en sodio y las cremas no lácteas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) y la Agencia de Protección Medioambiental (EPA) aconsejan a las mujeres embarazadas, a las que puedan quedarse embarazadas y a las que estén amamantando que se abstengan completamente de estos pescados debido a sus altos niveles de mercurio. El mercurio puede perjudicar el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del bebé.
Otros expertos son más prudentes y ofrecen una lista más larga de pescados que deben evitarse. Y la FDA advierte que las mujeres embarazadas no deben comer más de 6 onzas a la semana de atún blanco en lata debido a los riesgos del mercurio.Sin embargo, hay muchos tipos de mariscos con bajos niveles de mercurio que deben incluirse en la dieta del embarazo. Los ácidos grasos del marisco (DHA y EPA, ambas formas de omega-3) desempeñan un papel fundamental en el desarrollo del cerebro del bebé.

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