▷ Ribeira sacra del sil | Actualizado enero 2025

Ribeira sacra wein

El hotel está situado al pie de la colina que lleva al casco antiguo de la ciudad y al histórico castillo. El desayuno incluido es en una cafetería cercana que está bajo la misma propiedad y es el típico desayuno español de pan artesanal tostado con puré de tomate o mermelada, muy buen café, y un gran vaso de zumo de naranja recién exprimido. Nuestra habitación estaba muy limpia y era muy cómoda. El personal de recepción fue muy amable y acogedor y nos ayudó a hacer una reserva para el día siguiente en una excursión en barco por el río Sil.
Todo. Las vistas, impresionantes, la decoración del apartamento, de muy buen gusto. La habitación tiene todo lo que necesitas y más, camas realmente cómodas y ropa de cama muy suave. El desayuno que dejan es realmente agradable. Los propietarios/personal son realmente serviciales, vinieron enseguida a ayudarnos a abrir el sofá cama, ya que no sabíamos cómo hacerlo, y cuando nos dejamos algo en la habitación al irnos, nos lo enviaron por correo a nuestra dirección y llegó sólo un día después.
Hermosa ubicación. Moderno por dentro. Patio exterior para disfrutar de las vistas. Justo en el Camino Invierno. La comida es deliciosa y los anfitriones muy serviciales. Las habitaciones son amplias y ventiladas. La decoración es de buen gusto. Preveo que pronto será uno de los hoteles más visitados de la ruta.

El vino ribeira sacra

Su primer nombre en latín fue Roboira Sacrata (Robledal Sagrado) pero una mala traducción realizada en el siglo XVII por un monje, lo cambió por Ribeira Sacra (Ribera Sagrada) hasta nuestros días. En general, se cree que el cultivo de la vid y la producción de vino fueron introducidos en la zona por los antiguos romanos.
Se cree que la Ribeira Sacra toma su nombre de los 18 monasterios y ermitas que se fundaron a principios de la Edad Media, entre los siglos VIII y XII, y que se encuentran en los inaccesibles valles del río. Fueron los monjes quienes replantaron los viñedos para su propio consumo y mantuvieron la tradición vitivinícola hasta los tiempos modernos. Los monasterios más importantes son:
Los viñedos están plantados en terrazas (conocidas como bancadas) en los estrechos valles de los ríos y se caracterizan por la producción de uvas con un sabor muy concentrado. Las terrazas suelen ser muy pequeñas, lo que hace imposible mecanizar las actividades del viñedo, como la poda y la vendimia. El acceso suele ser muy difícil y a veces sólo es posible desde el río.

Ribeira sacra mencia

The first stretch of road is very beautiful and runs from Os Peares, at the mouth of the Sil to the bridge next to the Ermita da Barca. The river in this area has little watercourse because the dam that collects most of the water is located a few kilometers further upstream.
This monastery is the oldest monastic complex in Galicia. Built in 573 AD, today only the walls and the bell tower are preserved. For its construction was used the base of three troglodyte chapels that appear open in the rock.
Regarding the viewpoints, all but two of them are located near the road. The so-called best bench of the Ribeira Sacra and the Pe de Home require an approach of about 15-20 minutes. This is important because in Ourense it is quite hot in summer and if you catch a heat wave (as it happened to me) you have to calculate it beforehand.
This monastery church is located in the middle of nature, on the southern slope of the Sil. The Romanesque church was built in the 12th century, being enlarged and joined to the monastery built in the 16th century. Inside, frescoes are preserved and you can climb to the top of the bell tower.