▷ Se pueden congelar las castañas | Actualizado diciembre 2024

Cómo cocinar castañas peladas congeladas

No hay ningún fruto seco como las castañas. Su sabor único, dulce y mantecoso, las convierte en el complemento perfecto para una gran variedad de platos, desde la cena hasta el postre. Sin embargo, su temporada es corta. Y su preparación puede ser complicada.
Sí, se pueden congelar las castañas. Las castañas se pueden congelar durante unos 9 meses. Para congelar las castañas, hay que prepararlas primero y pelarlas. Una vez peladas, puedes congelarlas primero en una bandeja de horno y luego embolsarlas.
Antes de congelar las castañas, hay que prepararlas. Aunque puedes meter las castañas sin preparar en el congelador con su cáscara, no tiene sentido. En lugar de eso, haz primero el trabajo de preparación para tener listas las castañas en el congelador.
Asarlas despuésLas castañas tostadas al fuego son la personificación de la Navidad. Pero si quieres tostarlas, hazlo después de sacarlas del congelador. Si las tuestas antes, verás que su sabor se degrada más rápido.
La única excepción a este consejo es si has congelado castañas y luego has hecho con ellas un relleno que luego quieres congelar. No hay problema en congelarlas de esta manera aunque hayan sido congeladas previamente.

Comentarios

Las castañas son más populares durante el invierno. Se pueden comer crudas o procesadas. Las castañas, que crecen en los árboles, son realmente beneficiosas para nuestra salud. Hay que quitarles la cáscara y la cubierta de color oscuro antes de consumirlas.
Una de las grandes propiedades de la castaña es que tiene un bajo contenido en grasa. La castaña es una gran adición a su dieta de pérdida de peso. Además, es rica en vitamina C, algo que no es habitual en los frutos secos, y también aporta antioxidantes que potencian nuestra salud.
Si se suele someter a las castañas a procesos de alta transformación como la cocción, se perderán algunos de sus nutrientes. Sin embargo, debido a lo rica que es la castaña en nutrientes, seguirá teniendo una cantidad importante de vitaminas. De hecho, cuando la castaña se cocina, algunos de sus componentes antioxidantes se concentran más. La castaña es buena para el corazón, facilita una digestión saludable, regula los niveles de azúcar en sangre y es rica en vitaminas A, del complejo B, C y E.
Cuando las castañas están en temporada (de septiembre a noviembre), probablemente obtendrá ofertas de precios más atractivas que cuando están fuera de temporada. Teniendo esto en cuenta, puede decidir abastecerse de castañas. Esa decisión también requerirá un método de conservación fiable que pueda prolongar la vida útil de sus castañas.

Cómo conservar las castañas con cáscara

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