▷ Mejillones en el embarazo | Actualizado septiembre 2024

alimentos que hay que evitar durante el embarazo

Share Las futuras mamás amantes del marisco deben tener mucha precaución durante el embarazo. El marisco debe consumirse en la proporción adecuada y debe prepararse con mucho cuidado e higiene. Una dieta saludable ayuda a nutrirte a ti y al feto, pero al mismo tiempo debes tener cuidado de evitar ciertos alimentos para prevenir el riesgo de exposición a toxinas que podrían ser perjudiciales para ti y para tu bebé. Aunque es cierto que tendrás antojos que hay que satisfacer, también debes asegurarte de que comes sólo lo que es adecuado para ti y para el feto en desarrollo. El exceso de cualquier cosa puede ser bastante perjudicial. Por lo tanto, a la hora de elegir los alimentos debes tener mucho cuidado con lo que comes y con la forma de cocinarlo. Si se tiene en cuenta todo esto, se pueden consumir la mayoría de los alimentos.
Los mejillones son seguros durante el embarazo? Mejillón es el nombre común utilizado para varios tipos de moluscos bivalvos y almejas. Se encuentran principalmente en agua salada, pero también hay mejillones de agua dulce. Los mejillones son deliciosos, asequibles y fáciles de cocinar. Son uno de los tipos de marisco más sostenibles. Mientras que algunos dicen que no se deben comer mejillones durante el embarazo, otros dicen que es seguro comer mejillones mientras se está embarazada. Recuerda que debes consultar a tu médico en lugar de guiarte por la información de amigos y familiares.

los mejillones tienen un alto contenido en mercurio

El consumo de marisco durante el embarazo es preocupante sobre todo por su contenido en mercurio. También pueden estar contaminados con agentes patógenos que pueden dañar tanto a la madre embarazada como al feto.
Los mejillones tienen un bajo contenido de mercurio. Las mujeres embarazadas pueden consumirlos con seguridad siempre que se cocinen adecuadamente hasta que se abran sus conchas para evitar cualquier agente patógeno transmitido por los alimentos. El marisco es una parte importante de una dieta variada y equilibrada durante el embarazo.
Los moluscos bivalvos son las almejas, los mejillones, las ostras y las vieiras. Son conocidos como alimentadores filtrantes, atrapando el fitoplancton en sus branquias (Koutsomanis et al., 2018). Filtran una gran cantidad de agua, por lo que bioacumulan una gran cantidad de microorganismos en sus tejidos. Estos organismos pueden considerarse infecciosos para los humanos (Zannella et al., 2017).
Entre los posibles parásitos de importancia transmitidos por los alimentos se encuentran las especies Crpytosporidium, Toxoplasma gondii y Echinococcus. Estos parásitos causan las enfermedades humanas criptosporidiosis, toxoplasmosis y equinococcis alveolar y quística, respectivamente (Koutsoumanis et al., 2018).

¿se pueden comer mejillones durante el embarazo?

Los mejillones tienen mucho que gustar por su sabor suave y terroso y su contenido rico en nutrientes. Esta delicia de marisco puede ser un componente de un estilo de vida saludable, que suele disfrutarse cocido en su concha. Sin embargo, las mujeres embarazadas tienen necesidades dietéticas distintas y a menudo tienen que eliminar ciertos ingredientes y sustancias cuando sus hijos se desarrollan y crecen.
Aunque la cafeína puede atravesar la placenta, los efectos sobre el bebé no son evidentes. El médico puede recomendar reducir la cantidad de cafeína en la dieta a menos de 200 miligramos al día durante el embarazo para garantizar su seguridad.

¿puedo comer mejillones cocidos durante el embarazo?

Los mejillones, con su sabor suave y sus nutrientes, han demostrado ser uno de los mejores y más versátiles mariscos. Pueden incorporarse a cualquier plato, y su valor nutricional no es nada del otro mundo; así que no es una sorpresa que los mejillones sean los favoritos del público cuando se trata de marisco. Son ligeros, sabrosos y saludables: la trifecta perfecta de una gran comida. Cocerlos, cocinarlos al vapor, freírlos… ¡el cielo es el límite con esta delicia!
Pero, ¿pueden las posibilidades ser realmente infinitas si los mejillones -delicia de mar y repletos de nutrientes- son perjudiciales para el embarazo? En este artículo, profundizaremos y desmentiremos mitos y realidades sobre los mejillones; y si es bueno incluirlos en la dieta cuando se está embarazada.
El mejillón, o Mytilus edulis, es un marisco comestible de tamaño medio que se vende en todo el mundo por su uso comercial y su acuicultura intensiva. Además de ser comestibles, los mejillones son filtradores, lo que significa que desempeñan un papel importante en el consumo de toxinas y bacterias en los estuarios. Sus duras conchas funcionan como filtros para que puedan «comer», lo que a su vez hace que sus conchas sean una especie de red o puerto para las bacterias malas.