▷ Combatir el ardor de estomago | Actualizado septiembre 2024

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Tener un caso de reflujo ácido (ardor de estómago) de vez en cuando no es inusual, pero algunas personas sufren molestias de ardor, hinchazón y eructos casi cada vez que comen. Alrededor del 20% de la población padece la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), una afección crónica por reflujo ácido que es diagnosticada por un médico.
Normalmente, el esfínter esofágico (un tubo muscular que deja pasar los alimentos al estómago y luego se cierra para impedir que vuelvan a subir) protege el esófago del ácido estomacal. Sin embargo, si el esfínter se relaja, los alimentos pueden empujar hacia arriba a través de la abertura aflojada y causar reflujo ácido.
«La dieta desempeña un papel fundamental en el control de los síntomas del reflujo ácido y es la primera línea de tratamiento que se utiliza para las personas con ERGE», dice Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D., gastroenteróloga de Johns Hopkins Medicine.
Los alimentos comúnmente conocidos como desencadenantes de la acidez estomacal hacen que el esfínter esofágico se relaje y retrase el proceso digestivo, dejando que los alimentos permanezcan más tiempo en el estómago, dice Gupta. ¿Los peores culpables? Los alimentos con alto contenido en grasa, sal o especias, como:

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¿Qué es el ardor de estómago? Una vez que te has tragado ese burrito, se supone que tu cuerpo se hace cargo de todos los detalles, dejándote sólo el recuerdo de esa delicia de queso y de carne. Pero el ardor de estómago no te deja olvidar.
El esófago es el conducto que conecta la boca con el estómago y se encarga de empujar la comida hacia abajo en ondas rítmicas. Una vez que los alimentos llegan al estómago, los ácidos y las enzimas comienzan a descomponerlos para su digestión. Los ácidos estomacales son bastante potentes (al fin y al cabo, están diseñados para disolver los alimentos), y el estómago tiene un revestimiento especial que lo protege de ser afectado por el ácido. Sin embargo, en el caso del ardor de estómago, algunos de esos ácidos estomacales suben al esófago, y es este reflujo ácido el que te deja una sensación de ardor.
El ardor de estómago puede estar causado por muchas cosas, desde los alimentos picantes hasta la cafeína o la genética, por lo que a menudo es difícil saber qué es lo que va a desencadenar el reflujo ácido. Afortunadamente, hay muchas formas de aliviar la acidez sin recurrir a medicamentos de venta libre o con receta, y puede encontrar alivio con cosas que ya tiene por casa. He aquí algunas formas de aliviar esa sensación de ardor de forma natural y rápida:

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La acidez, a pesar de su nombre, no tiene nada que ver con el corazón. Es una sensación de ardor en la garganta y el pecho cuando el contenido del estómago sube al esófago (el conducto que transporta los alimentos desde la garganta hasta el estómago).
La acidez es frecuente durante el embarazo. Las hormonas del embarazo pueden hacer que la válvula de entrada al estómago se relaje y no se cierre como debería. Esto permite que el contenido ácido del estómago suba al esófago, una condición conocida como reflujo gastroesofágico (RGE), o reflujo ácido. Puede empeorar más adelante en el embarazo, cuando el útero en crecimiento presiona el estómago.

los peores alimentos para el reflujo ácido

Este artículo fue escrito por Lisa Bryant, ND. La Dra. Lisa Bryant es médico naturista licenciada y experta en medicina natural con sede en Portland, Oregón. Ella obtuvo un Doctorado en Medicina Naturopática del Colegio Nacional de Medicina Natural en Portland, Oregón y completó su residencia en Medicina Familiar Naturopática allí en 2014.
La acidez, a veces llamada reflujo ácido o ERGE, es una sensación de ardor en el pecho después de comer. Esto suele ocurrir porque los ácidos del estómago han regresado a su esófago, causando la sensación de ardor. Aunque los antiácidos y otros medicamentos son tratamientos habituales para la acidez, es posible que prefieras los tratamientos naturales a base de plantas. Estás de suerte, porque varias hierbas han demostrado cierta eficacia en el tratamiento de los síntomas de la acidez. Puedes probarlas por ti mismo y ver si funcionan. Si no mejoran sus síntomas y experimenta ardor de estómago con regularidad, debería visitar a su médico para que le examine y le ofrezca un tratamiento adicional.
Hay una serie de tratamientos a base de hierbas que puedes probar para tratar la acidez de estómago. Muchos de ellos se han utilizado durante cientos de años, y algunas personas afirman que las siguientes hierbas alivian su acidez. Los estudios respaldan algunos de estos informes, pero puede que no funcionen para todo el mundo. Sin embargo, la mayoría son seguras, así que puedes probarlas por ti mismo y ver si funcionan. Sólo asegúrate de preguntar primero a tu médico si tomas medicamentos regularmente o tienes algún problema de salud crónico, porque algunas hierbas pueden interactuar con los medicamentos[1].