▷ Receta de pollo al limon | Actualizado noviembre 2024

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Una saludable pechuga de pollo al horno que es cualquier cosa menos aburrida (¡lo prometemos!)El pollo al limón es, en realidad, una simple receta de pollo al horno, animada con algunos ingredientes potentes que añaden mucho sabor sin restarle importancia a lo súper saludables que son las pechugas de pollo al horno. Nuestra receta de pollo al limón es rápida y fácil, una receta a la que puedes recurrir en una noche de semana ocupada cuando necesitas que la cena sea lo más sencilla posible. También es una receta estupenda para incluir en la preparación de la comida del fin de semana (si es que haces ese tipo de cosas) porque una de las muchas razones por las que nos encantan las pechugas de pollo al limón es su versatilidad. Tener un recipiente con ellas en la nevera, horneadas y listas para usar, significa que tienes los ingredientes de muchas comidas. Pueden servir de base para una sencilla y saludable ensalada para el almuerzo, y también son deliciosas cortadas en sándwiches sustanciosos -en los que el pan se unta con mayonesa y pesto casero- para la cena.
Comencemos con las buenas noticias: la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, magra y llena de proteínas, es súper saludable. La mala noticia: ¡la pechuga de pollo sin hueso y sin piel es un poco sosa! ¿La solución? Utilizar la pechuga de pollo como un lienzo en blanco para todos sus grandes sabores favoritos, sin socavar su salud inherente. Nuestra receta de pollo al limón hace todo eso gracias a algunos de nuestros sabores grandes y brillantes favoritos:

Muslos de pollo al limón

¿No te gusta la piel? No a todo el mundo le gusta. Pero si puedes, cocina con la piel. Cocinar con la piel no sólo protege la carne de la desecación, sino que el pollo se baña con el sabor de la piel mientras se cocina.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Pollo marsala

¿No te gusta la piel? No a todo el mundo le gusta. Pero, si puede, cocine con la piel. Cocinar con la piel no sólo protege la carne de la desecación, sino que el pollo se baña con el sabor de la piel mientras se cocina.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Pollo a la naranja

Receta de pollo al limón, una receta fácil de pollo indochina de entrada con fotos paso a paso. Esta receta de pollo al limón produce tiernos bocados de pollo con un sabor dominante de zumo de limón, menta y especias suaves. Ligeramente ácida, ligeramente picante y llena de sabores. Es un buen entrante para fiestas o reuniones y también puede servirse como guarnición de un plato principal.
Como el pollo al limón es una comida de fusión, combina bien con alimentos indochinos como el arroz frito con verduras, el arroz frito schezwan, los fideos con verduras, el arroz frito con huevo, los fideos con huevo o los fideos hakka. También se puede servir con cualquier plato de arroz como el arroz jeera, el pulao de guisantes, o con arroz normal y rasam.
1. Añadir cubos de pollo o pechuga entera, pasta de jengibre, chile rojo en polvo, sal, cúrcuma, zumo de limón, ralladura de limón y aceite. No te saltes el aceite, es la clave para ablandar el pollo junto con el zumo de limón. Yo utilicé la mitad de un limón grande. Sugiero utilizar limón fresco y jengibre recién molido o rallado.
2. Marinar el pollo y reservar durante al menos 1 hora y 15 minutos. Si se utiliza un mazo de carne o un ablandador de carne de metal, el tiempo de marinado puede reducirse a 40 minutos. También se puede dejar toda la noche en la nevera.