▷ Bonito del norte embarazo | Actualizado noviembre 2024

Embarazo del atún rojo

Dar a luz a un niño requiere un esfuerzo y hay que tomar medidas de precaución desde la concepción. Cualquier cosa que consuma una mujer embarazada tiene que ser comprobada por su importancia nutricional y su seguridad para la madre y el feto.
Durante el embarazo, hay que extremar las precauciones con la ingesta de alimentos, por tu buena salud y el correcto crecimiento de tu bebé. Si es usted amante del marisco, seguro que se pregunta: «¿pueden las mujeres embarazadas comer atún? La respuesta es sí. El atún es un pescado muy nutritivo y se puede consumir pero con moderación.
La cantidad de atún que puede consumir debe ajustarse en función de si toma algún otro marisco durante la misma semana. Según la FDA (Food and Drug Administration) de EE.UU., las mujeres embarazadas y en período de lactancia pueden consumir de 8 a 12 onzas de marisco, y específicamente:
Los atunes vienen en diferentes variedades que se enumeran a continuación y deben consumirse a la parrilla o al horno. Cualquier alimento crudo o sin cocinar puede albergar bacterias que pueden ser perjudiciales para el feto. Asegúrate de cocinar el atún a una temperatura mínima de 145 grados Fahrenheit, para que cualquier parásito o patógeno potencial en el atún sea eliminado.

Embarazo de escamas de bonito

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Cuando te quedas embarazada, hay muchos mensajes confusos sobre si debes comer pescado. Es posible que haya oído que el pescado ofrece nutrientes esenciales para el desarrollo del cerebro del bebé. Eso es cierto. También habrás oído que el pescado puede ser peligroso por la contaminación con mercurio. Eso también es cierto.
Todo el pescado contiene algún nivel de mercurio, por lo que es importante limitar la cantidad de pescado que comes, incluido el atún. También debes evitar por completo el pescado con alto contenido de mercurio. Dicho esto, no se recomienda abstenerse de consumir pescado -o atún específicamente- durante el embarazo.
Aunque el atún suele tener mala fama en lo que respecta al mercurio, es importante recordar que hay diferentes tipos de atún. Por ejemplo, el atún claro en lata, que suele ser atún listado, es seguro y beneficioso para comer durante el embarazo, sólo hay que limitarse a no más de 12 onzas por semana.

Atún durante el embarazo 2020

Los consejos incluyen una tabla que facilita más que nunca la elección de docenas de opciones saludables y seguras e incluye información sobre el valor nutricional del pescado. Un conjunto de preguntas y respuestas frecuentes (más abajo) ofrece más información sobre cómo utilizar la tabla y consejos adicionales para comer pescado.
El pescado es una fuente de proteínas de alta calidad, y el pescado con menos mercurio es una buena opción para todos. Este consejo está dirigido específicamente a las mujeres que están o podrían estar embarazadas, a las madres lactantes y a los niños mayores de 2 años, pero todo el mundo puede seguir este consejo.
Hay diferentes tipos (o especies) de atún, como el atún blanco, el patudo y el rabil. Algunos tipos de atún que son más grandes o viven más tiempo tienden a tener niveles más altos de mercurio, y por eso están en categorías diferentes. Así, el atún claro en conserva está en la categoría de «Mejores Opciones». El atún blanco y el rabil están en la categoría de «Buenas Opciones», y el patudo en la de «Opciones a Evitar». Además, los peces de la misma especie que se capturan en diferentes lugares geográficos pueden variar en su contenido de mercurio. Por ejemplo, el blanquillo está en dos categorías porque el blanquillo del Golfo de México tiene niveles de mercurio más altos que los del Océano Atlántico.

Embarazo de atún enlatado en australia

Los expertos en seguridad alimentaria de Consumer Reports afirman que, en general, estas nuevas directrices suponen una gran mejora con respecto a las anteriores y a las recientemente propuestas. «Los nuevos consejos sobre el pescado protegen mucho más a las mujeres y a sus bebés y niños», dice Jean Halloran, directora de iniciativas de política alimentaria de Consumers Union, la rama de política y movilización de Consumer Reports.
Pero al revisar las recomendaciones, Halloran dice que hay algunos detalles con los que el equipo de seguridad alimentaria de CR no está de acuerdo. No creemos que todos los pescados que figuran en las listas de «mejores» o «buenas» opciones de las agencias deban estar ahí, especialmente el atún claro y el atún blanco en conserva», dice.
Las directrices originales establecían cuotas semanales mínimas y máximas de consumo de pescado, de 8 a 12 onzas. Pero además de indicar a los grupos de riesgo que evitaran ciertos pescados con alto contenido de mercurio, las agencias adoptaron lo que se denomina el razonamiento de los «beneficios netos». «Beneficios netos» significa simplemente que cualquier pescado debe considerarse seguro para comer si los beneficios de los omega-3 superan los riesgos de la exposición al mercurio. Según esta lógica, se debería animar a las mujeres embarazadas a comer cualquier pescado con alto contenido de omega-3, incluso si ese mismo pescado también tiene un alto contenido de mercurio.