Setenil de las bodega

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Esta pequeña localidad se encuentra a 157 kilómetros al noreste de Cádiz. Se caracteriza por estar situada a lo largo de un estrecho desfiladero. El pueblo se extiende a lo largo del curso del Río Trejo y algunas casas están construidas en las paredes rocosas de la propia garganta, creadas mediante la ampliación de cuevas naturales o salientes y la adición de un muro exterior.
Setenil es conocida por sus productos cárnicos, especialmente el chorizo y el cerdo, procedentes de los cerdos criados en las colinas de los alrededores. Además de la carne, tiene fama de producir buenos pasteles, y sus bares y restaurantes están entre los mejores de la región. Sus granjas periféricas también suministran a Ronda y a otras ciudades locales gran parte de sus frutas y verduras.
La actual Setenil evolucionó a partir de una ciudad fortificada de origen árabe que ocupaba un acantilado con vistas a un pronunciado recodo del río Trejo al noroeste de Ronda. El castillo data, al menos, de la época almohade en el siglo XII.
El emplazamiento estuvo ciertamente ocupado durante la invasión romana de la región en el siglo I d.C. En su día se creyó que Setenil era la sucesora de la ciudad romana de Laccipo, pero posteriormente se demostró que Laccipo se convirtió en la ciudad malagueña de Casares. Dada la evidencia de otras sociedades cavernícolas cercanas, como las de la Cueva de la Pileta, al oeste de Ronda, donde se ha rastreado la ocupación desde hace más de 25.000 años, es posible que Setenil estuviera ocupada mucho antes. La mayor parte de las pruebas de ello habrían sido borradas por la habitabilidad continua.

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Esta pequeña localidad se encuentra a 157 kilómetros al noreste de Cádiz. Se caracteriza por estar situada a lo largo de un estrecho desfiladero. El pueblo se extiende a lo largo del curso del Río Trejo y algunas casas están construidas en las paredes rocosas de la propia garganta, creadas mediante la ampliación de cuevas naturales o salientes y la adición de un muro exterior.
Setenil es conocida por sus productos cárnicos, especialmente el chorizo y el cerdo, procedentes de los cerdos criados en las colinas de los alrededores. Además de la carne, tiene fama de producir buenos pasteles, y sus bares y restaurantes están entre los mejores de la región. Sus granjas periféricas también suministran a Ronda y a otras ciudades locales gran parte de sus frutas y verduras.
La actual Setenil evolucionó a partir de una ciudad fortificada de origen árabe que ocupaba un acantilado con vistas a un pronunciado recodo del río Trejo al noroeste de Ronda. El castillo data, al menos, de la época almohade en el siglo XII.
El emplazamiento estuvo ciertamente ocupado durante la invasión romana de la región en el siglo I d.C. En su día se creyó que Setenil era la sucesora de la ciudad romana de Laccipo, pero posteriormente se demostró que Laccipo se convirtió en la ciudad malagueña de Casares. Dada la evidencia de otras sociedades cavernícolas cercanas, como las de la Cueva de la Pileta, al oeste de Ronda, donde se ha rastreado la ocupación desde hace más de 25.000 años, es posible que Setenil estuviera ocupada mucho antes. La mayor parte de las pruebas de ello habrían sido borradas por la habitabilidad continua.

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Este pequeño pueblo se encuentra a 157 kilómetros al noreste de Cádiz. Tiene un entorno distintivo a lo largo de una estrecha garganta del río. El pueblo se extiende a lo largo del curso del Río Trejo con algunas casas construidas en las paredes de roca de la propia garganta, creadas mediante la ampliación de cuevas naturales o voladizos y la adición de una pared externa.
Setenil es conocida por sus productos cárnicos, especialmente el chorizo y el cerdo, procedentes de los cerdos criados en las colinas de los alrededores. Además de la carne, tiene fama de producir buenos pasteles, y sus bares y restaurantes están entre los mejores de la región. Sus granjas periféricas también suministran a Ronda y a otras ciudades locales gran parte de sus frutas y verduras.
La actual Setenil evolucionó a partir de una ciudad fortificada de origen árabe que ocupaba un acantilado con vistas a un pronunciado recodo del río Trejo al noroeste de Ronda. El castillo data, al menos, de la época almohade en el siglo XII.
El emplazamiento estuvo ciertamente ocupado durante la invasión romana de la región en el siglo I d.C. En su día se creyó que Setenil era la sucesora de la ciudad romana de Laccipo, pero posteriormente se demostró que Laccipo se convirtió en la ciudad malagueña de Casares. Dada la evidencia de otras sociedades cavernícolas cercanas, como las de la Cueva de la Pileta, al oeste de Ronda, donde se ha rastreado la ocupación desde hace más de 25.000 años, es posible que Setenil estuviera ocupada mucho antes. La mayor parte de las pruebas de ello habrían sido borradas por la habitabilidad continua.

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